Conservantes
Sorbato de Potássio
O sorbato de potássio é um ingrediente conservante usado em formulações de alimentos e bebidas onde o grau e as condições selecionadas são adequados. Discuta a formulação, nota e documentação exigidas com REHN BIOTECH.
O grau, a especificação, a embalagem e os requisitos regulatórios são confirmados para cada pedido.
Visão geral do produto
- Sorbato de potássio, CAS: 24634-61-5, fórmula química: C6H7KO2, peso molecular: 150,22. O sorbato de potássio (E202) é um conservante de grau alimentício altamente eficaz, amplamente utilizado na indústria de laticínios para inibir o crescimento de bolores, leveduras e algumas bactérias.
- Ajuda a prolongar a vida útil de produtos à base de leite, sem alterar o sabor, a textura ou a aparência. Nosso produto atende aos padrões FCC / E202, apresentando alta pureza, baixo odor e excelente solubilidade, sendo ideal para queijos, iogurtes, cremes, bebidas lácteas e outras aplicações em laticínios. Aplicações: – Manteiga e creme: previne o crescimento de mofo durante o armazenamento refrigerado. – Leites aromatizados e bebidas prontas para consumo (RTD): prolonga a vida útil e melhora a estabilidade. – Sorvetes e iogurtes congelados: inibe a deterioração microbiana na cadeia de distribuição refrigerada. – Queijos processados e molhos de queijo: garante a segurança microbiológica em produtos semissólidos. – Iogurtes e bebidas lácteas fermentadas: controla o crescimento de leveduras e mofos em produtos probióticos. – Leite em pó e leite condensado: previne a contaminação durante o armazenamento.
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