Bicarbonato de amônio
O bicarbonato de amônio é um agente de fermentação cristalino utilizado em biscoitos e outros produtos de panificação.
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Minerais e sais
Fontes minerais, tampões e sais inorgânicos fornecidos conforme especificações acordadas.
Minerais e saisSulfato de amônio
O sulfato de amônio é um sal de amônio cristalino, disponível na forma de pó ou partículas, para aquisição conforme especificações técnicas.
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Acetato de Cálcio
O acetato de cálcio está disponível nas formas anidra e monohidratada, com apresentações em pó ou granuladas para atender a requisitos específicos de cada aplicação.
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Minerais e saisFormiato de Cálcio
O formiato de cálcio é um sal de cálcio orgânico utilizado em rações, silagem e aplicações industriais específicas, dependendo do grau do produto.
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Minerais e saisSoda Cáustica – hidróxido de sódio
A soda cáustica, também conhecida como hidróxido de sódio, é um produto químico inorgânico fornecido em formas sólidas para processamento industrial.
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Minerais e saisÓxido de magnésio
O óxido de magnésio é um ingrediente mineral inorgânico utilizado em rações, bem como em aplicações alimentícias ou industriais específicas, dependendo do seu grau de pureza.
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Carbonato de potássio
O carbonato de potássio é um sal inorgânico de potássio, disponível nas formas anidra e hidratada, para atender a requisitos específicos de cada grau do ingrediente.
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Bicarbonato de Sódio
O bicarbonato de sódio é um ingrediente utilizado em aplicações que envolvem fermentação e controle de pH (tamponamento), estando disponível em diferentes graus de pureza ou especificações.
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Minerais e saisMetabissulfito de Sódio
O metabissulfito de sódio é um agente redutor e antioxidante utilizado no processamento de alimentos e no tratamento de água, dependendo do grau do produto.
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Tiossulfato de sódio
O tiossulfato de sódio é um sal cristalino solúvel em água com propriedades redutoras, obtido de acordo com o grau e a especificação exigidos.
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Minerais e saisTroca catiônica por ácido forte
A resina de troca catiônica de caráter ácido forte é fornecida na forma de esferas para aplicações de troca iônica, com sua forma iônica e capacidade definidas de acordo com o grau (tipo) do produto.
Ver produto →Lista de verificação de seleção de formulação
Inicie a seleção de minerais e sais com a identidade química e a aplicação pretendida. A forma de hidratação, a base do ensaio e os limites de impurezas podem alterar a forma como um material se adapta a uma formulação. Este grupo também inclui materiais técnicos; alimentos para consumo humano, animal e industrial não devem ser tratados como intercambiáveis.
- Identidade química, estado de hidratação e grau pretendido
- Teor, limites de impurezas e forma das partículas
- Requisitos de manuseio, embalagem e armazenamento
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