Aspartamo
El aspartamo es un edulcorante de alta intensidad que se presenta en forma de polvo blanco o material cristalino, destinado a la formulación de alimentos y bebidas.
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Ingredientes alimentarios y especializados
Edulcorantes, ácidos, emulsionantes e ingredientes especializados para formulaciones alimentarias e industriales.
Ingredientes alimentarios y especializadosDextrosa anhidra
La dextrosa anhidra es un ingrediente a base de glucosa, destinado a compradores que comparan diferentes carbohidratos y especificaciones técnicas según la aplicación.
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Dextrosa monohidratada
La dextrosa monohidrato es un ingrediente de glucosa cristalina producido a partir de almidón, destinado a la industria alimentaria y a otras aplicaciones específicas según el grado del producto.
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Ácido L(+)-tartárico
El ácido L(+)-tartárico es un ácido orgánico cristalino, apto para su uso como ingrediente de grado alimentario y para formulaciones específicas según la aplicación requerida.
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Ácido málico
El ácido málico es un ingrediente regulador de la acidez disponible en formato de polvo o gránulos; los requisitos relativos al recubrimiento y la formulación deben confirmarse.
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Ingredientes alimentarios y especializadosSalicilato de metilo
El salicilato de metilo es una sustancia con aroma a gaulteria (wintergreen), utilizada en aromatizantes, fragancias y diversas aplicaciones industriales, dependiendo de su grado y uso permitido.
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Copos de patata
Los copos de patata son ingredientes de patata deshidratada destinados a formulaciones alimentarias en las que el comportamiento de rehidratación, la textura y el tamaño del copo son factores importantes.
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Ingredientes alimentarios y especializadosPropilenglicol
El propilenglicol, también denominado monopropilenglicol o 1,2-propanodiol, es una sustancia líquida que se obtiene conforme a los requisitos específicos de cada aplicación.
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Ingredientes alimentarios y especializadosSacarina sódica
La sacarina sódica es un edulcorante cristalino utilizado en formulaciones de piensos orientadas a mejorar la palatabilidad, así como en otras aplicaciones específicas según el grado del producto.
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Lecitina de soja
La lecitina de soja es un emulsionante derivado de la soja, destinado a la industria alimentaria, la alimentación animal y determinadas formulaciones industriales; está disponible en formato líquido y en polvo.
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Ingredientes alimentarios y especializadosAnhídrido succínico
El anhídrido succínico es un producto químico intermedio disponible en grados de color amarillo o blanco, lo que permite a los compradores comparar opciones según su pureza, aspecto y necesidades de procesamiento.
Ver producto →Lista de verificación de selección de formulación
Compare edulcorantes, ácidos, emulsionantes y otros ingredientes especializados según su función en el producto final. Los requisitos de dulzor, acidez, textura y dispersión exigen especificaciones distintas. Algunos productos incluidos en los catálogos están destinados a usos técnicos; por ello, verifique su idoneidad en lugar de basarse únicamente en el nombre de la categoría.
- Función del ingrediente y aplicación permitida
- Forma física, concentración y condiciones de procesamiento
- Requisitos de documentación, envasado y destino
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