المكوّنات الغذائية والمتخصصة
رقائق البطاطس (Potato Flakes)
رقائق البطاطس عبارة عن مكونات بطاطس مجففة تستخدم في تركيبات الأغذية حيث يكون سلوك معالجة الجفاف وملمسها وحجم الرقائق أمرًا مهمًا. ناقش الصياغة المطلوبة والدرجة والوثائق مع REHN BIOTECH.
يتم تأكيد الدرجة والمواصفات والتعبئة والمتطلبات التنظيمية لكل طلب.
نظرة عامة على المنتج
- رقائق بطاطس فائقة الجودة لقطاع الصناعات الغذائية العالمي. تُنتج باستخدام تقنية أوروبية للتقشير بالبخار، وتتميز برقائق دقيقة للغاية يتراوح حجمها بين 2 و5 ملم، مما يضمن ذوبانها بسلاسة في غضون 60 ثانية (بنسبة خلط 1:4 مع الماء).
- بمحتوى رطوبة لا يتجاوز 8% ونقاء بطاطس يصل إلى 99% (خالٍ من المواد الحافظة)، يمنحك هذا المنتج نكهة وقوام البطاطس الأصليين.
- مثالية لإعداد البطاطس المهروسة، والمخبوزات، والحساء سريع التحضير. مفاتيح الإنتاج: تُستخدم تقنية التقشير بالبخار (المتبعة في أوروبا) لضمان خلو المنتج تماماً من أي بقع داكنة. الخصائص: رقائق بحجم 2-5 مم تمنح قواماً طبيعياً للبطاطس بعد إعادة ترطيبها. النقاء: بطاطس نقية بنسبة 99%، خالية من المواد الحافظة. الشهادات: HACCP / ISO22000 / BRCGS / حلال. بطاطس مهروسة مثالية في 60 ثانية! ما عليك سوى خلط جزء واحد من رقائق البطاطس مع 4 أجزاء من الماء الساخن (70-80 درجة مئوية)، ثم التقليب لمدة 60 ثانية للحصول على بطاطس مهروسة ناعمة وخالية من التكتلات. تمتص رقائقنا فائقة الدقة (2-5 مم) الماء على الفور، مما يمنحك قواماً طبيعياً للبطاطس مع نكهتها الأصلية.
- مثالي للمطاعم، وخدمات تقديم الطعام (الكايترينغ)، ومنتجي الوجبات الجاهزة: كل 1 كجم من الرقائق يعطي 5 كجم من المنتج النهائي (مقارنة بـ...
- (3 كجم من البطاطس الطازجة)؛ توفير 40% من وقت التحضير مقارنة بالطرق التقليدية؛ صفر هدر (لا يوجد فقد ناتج عن التقشير أو الطهي)؛ مدة صلاحية تصل إلى 24 شهراً عند التخزين في ظروف جافة.
التنزيلات
وثائق المنتج
هذه الملفات هي وثائق مرجعية. يرجى التأكد من الدرجة المناسبة وأحدث إصدار للوثيقة قبل إتمام عملية الشراء.
تتوفر TDS، وSDS، وعينة COA عند الطلب، وذلك حسب الدرجة (المواصفة) المطلوبة.